A Terra Trancoso tem o prazer de ser patrocinadora do Organic Festival, um evento que celebra a essência de Trancoso, unindo sustentabilidade, cultura local e a integração da comunidade. Sob a visão inspiradora de Charles Piriou, o festival tem como objetivo valorizar as raízes de Trancoso, colocando o vilarejo no mapa do turismo sustentável global.
A Origem
Charles Piriou, idealizador do evento, compartilha que o Organic Festival nasceu do desejo de promover Trancoso como um destino que preserva suas tradições e valoriza a sustentabilidade. “O objetivo é valorizar as raízes de Trancoso como destino e comunidade. O propósito é colocar Trancoso no mapa do turismo sustentável do mundo,” afirma Piriou.
Desde sua primeira edição, o festival evoluiu significativamente. O que começou como uma pequena reunião de chefs apaixonados cresceu para um evento de renome, reunindo mais de 26 chefs na edição atual. Essa evolução reflete o compromisso de Piriou em fortalecer o destino, promovendo colaborações entre hotéis, restaurantes e produtores locais.
Para Charles, a importância de um evento como esse em um destino como Trancoso é inquestionável. “A importância é total, eventos como esses mostram uma faceta interessante e abre caminhos de colaborações entre hotéis, chefs, restaurantes e produtores locais. Tudo isso fortalece o destino,” explica.
A curadoria dos chefs e palestrantes é feita com extremo cuidado, em umprocesso colaborativo que envolve os restaurantes da região. Este ano, o festival contará com a presença de renomados chefs e ambientalistas, como Oskar Metsavaht (Osklen), Roberta Sudbrack (Rio de Janeiro), e Gabriela Barretto (Chou e Futuro Refeitório – São Paulo), entre outros.
Os benefícios
O festival não seria o que é sem a participação ativa da comunidade local. “Todos os moradores de Trancoso são convidados a participar,” ressalta Piriou. O evento oferece diversas atividades gratuitas, proporcionando uma verdadeira troca de saberes e fortalecendo os laços entre moradores e visitantes.
Os desafios
Como em qualquer grande evento, os desafios são inevitáveis. Piriou destaca a importância de manter o festival orgânico e fluido, sempre agradando tanto a comunidade local quanto os visitantes. “Nosso desafio é sempre realizar um evento da maneira mais orgânica e fluida possível, agradando a comunidade local e também quem vem especialmente para o evento.”
Para o futuro, Charles Piriou planeja crescer, mas sem perder a essência que tornou o Organic Festival único. “Queremos crescer, mas manter nossa raiz fiel. O Organic Festival Trancoso é um evento filantrópico sem viés comercial,” conclui.
